Хлебопекарные печи
Требования ГОСТ к хлебопекарным шкафам. Национальный стандарт содержит требования по охране труда и технике безопасности при проектировании и производстве ротационных печей для выпечки с одной или несколькими тележками. Ротационные печи используются в хлебопекарной и кондитерской промышленности для периодического приготовления пищевых продуктов, содержащих муку, воду и другие добавки. Настоящий стандарт распространяется только на ротационные печи, предназначенные … Читать далее