ВИДЫ КУХОННЫХ НОЖЕЙ

Существует, вероятно, более десятка различных кухонных ножей, некоторые универсальные, другие предназначены для специфического использования. 10 ножей в этом списке являются наиболее популярными ножами для ежедневного приготовления пищи. Они являются теми, которые составляют основу всех профессиональных, а также домашних наборов ножей повара. — подробнее на сайте про ножи 4 обязательных лезвия в вашей кухне 1. Нож шеф-повара … Читать далее

Нож для фруктов Этот нож обычно имеет лезвие около 9-10 см и очень острый наконечник. Он идеально подходит для пилинга овощей или фруктов, а также для того, чтобы иметь возможность делать с ним все виды небольших и мелких порезов. НОЖ ДЛЯ ЛУКА ИЛИ ШЕФ-ПОВАРА Он также известен как нож для шеф-повара. С гораздо более универсальным использованием … Читать далее