История красной икры

Наиболее известным видом черной икры является красная икра, которая готовится из икры лосося. Красная икра имеет соленый и рыбный вкус из-за своей солености и высокой концентрации умами, с кремовой текстурой, которая делает ее неотразимой для многих людей. Итак, что такое красная икра? Красная икра — это икра, которую получают из лосося, форели, хариуса и гольца. Цвет икры … Читать далее