Закуски для красного вина
Богатая и сложная Конституция вкусов красных вин предрасполагает их быть идеальными компаньонами более тяжелых блюд и более сильных вкусов. Его темный цвет, плод мацерации, лучше всего подходит с цветом красного мяса. Однако определяющим фактором в красных винах является их дубильный, горький и вяжущий вкус. Таким образом, уровень (или индекс) танина позволяет классифицировать красные вина в … Читать далее