Не верите, что использование правильного бокала может повлиять на вкус вашего пива? Попробуйте поэкспериментировать со стеклом самостоятельно или с группой друзей и посмотрите.
Действительно ли форма пивного бокала имеет значение?
Прочитайте нашу статью «Идеальная подача пива: температура, налив и стеклянная посуда» и все еще не верите в важность правильного пивного бокала для вашего пива. Что ж, мы не единственные, кто верит в это.
Пивница, которую мы обожаем, опубликовала потрясающую статью вместе с не менее вкусным рецептом под названием Coq au Ale: пьяный французский цыпленок + футляр для правильной посуды.
Помимо вкусного рецепта, она также рассказывает историю https://belui.ru/pochemu-forma-vashego-pivnogo-bokala-imeet-znachenie/ своего дегустационного опыта на пивоварне, который заставил ее осознать важность правильного пивного бокала:
“Мне дают стакан Шпигелау стаут, наполненный, ну, стаутом. Мне также дали пинту для шейкера, также наполненную стаутом. “Попробуйте пинту шейкера”, — инструктируют нас всех, и мы подчиняемся. Это хорошо. Это отличный стаут, и он мне нравится. — А теперь попробуй пиво из крепкого бокала. Это больше. Вкус более выраженный, а газировка более равномерная, у него лучшая голова, которая пережила поездку из разливной комнаты намного лучше, чем первое пиво. Я могу сказать, что это не то же самое пиво. Второе — гораздо лучшее пиво с более смелым вкусом. Затем последовала сенсация, которая твердо убедила меня в том, что стеклянная посуда имеет такое же значение, как и хранение пива: “Это то же самое пиво. Это шекспировский стаут, вы можете повторить эксперимент в пивной, если не верите мне.”Он прав. Это настолько заметная разница, что на вкус оно похоже на другое пиво ”.
![Шейкер против Крепкого Стекла](https://cdn2.justwineapp.com/assets/article/2017/06/Shaker-vs-Stout-Glass.jpg)
Почему важно использовать правильную стеклянную посуду?
Использование правильного бокала не только раскрывает вкусовые качества и помогает удерживать пенистую белую пену, но и направляет ваш нос именно туда, где он должен быть, чтобы ощутить прекрасные ароматы, исходящие от вашего пива, что снова улучшает ваше восприятие пива.
Эксперимент с пивной стеклянной посудой
Шаг 1
Соберите вместе нескольких друзей и попросите каждого принести разные бокалы. Вы можете назначить каждому человеку другой тип бокала или оставить его открытым. Если вы можете, попробуйте включить классическую пивную кружку, пинту для шейкера, бокал, бокал в форме тюльпана, стакан, кофейную кружку и любой другой интересный бокал для напитков, который вы и ваши друзья можете придумать.
Шаг 2
Приготовьте разнообразные сорта пива самых разных сортов. Опять же, вы можете назначить их другим друзьям или убедиться, что они у вас есть под рукой. Вы также можете предложить друзьям принести их любимое пиво, чтобы они, возможно, захотели проверить эту гипотезу раз и навсегда. Прежде чем приступить к разливке, убедитесь, что в каждом эксперименте вы используете правильный стакан, а затем неправильный. Для получения более подробной информации о правильных пивных бокалах, основанных на стиле, также ознакомьтесь с нашими статьями Beer Styles 201.
Шаг 3
Налейте по полбутылки в каждый бокал и начинайте. Вы также можете сделать это весело и попросить всех записать свои ответы, а не делать это вслух. Затем сравните заметки в конце. Проявите творческий подход к этим идеям о том, как провести дегустацию пива.
Шаг 4
ПОЛУЧАЙТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ, но будьте ответственны и убедитесь, что все пьют безопасно и благополучно возвращаются домой.