Нарезка мяса, известная как ребрышки по-деревенски, представляет собой загадку. Это полоски мяса, похожие на ребрышки, но на самом деле без костей. Так как же этот сорт мяса получил название «ребрышки по-деревенски»? На самом деле это не ребрышки, но ассоциация с этим термином, вероятно, вызвана тем фактом, что мясо имеет ту же знакомую текстуру и насыщенный вкус мяса … Читать далее
Как только ужин будет готов, плотно заверните оставшиеся ребрышки в пищевую пленку и поставьте в холодильник или заморозьте. Хотя лучше всего их готовить на следующий день, оставшиеся ребрышки годятся для хранения от пяти до семи дней в холодильнике или до шести месяцев в морозильной камере. Для достижения наилучших результатов оставьте оставшуюся грудинку нетронутой, а не нарезайте ее … Читать далее
Было установлено, что вы действительно можете приготовить бекон в микроволновой печи, и есть несколько причин, по которым вы можете захотеть: Плюсы Когда бекон готовится слоями на бумажных полотенцах, весь жир впитывается, и вам практически не нужно убирать беспорядок. Это займет всего несколько минут. Поскольку бекон готовится гораздо меньше времени, а жир впитывается в бумажные полотенца, … Читать далее
Ознакомьтесь со всеми советами по приготовлению и временем приготовления, необходимыми для того, чтобы запечь баранину с хрустящей корочкой снаружи, нежную и сочную внутри. Мы поделимся советами о том, как правильно выбирать куски баранины, как их приправлять, а также об идеальном времени и температуре запекания. Выбираем правильные куски Ножка и каре — самые нежные куски мяса ягненка, и они … Читать далее
В большинстве рецептов используется двухэтапный подход к подрумяниванию: сначала обжаривайте мясные кубики, а затем тушите их до готовности. Но что происходит, когда вы ускоряете процесс, добавляя в горшочек все мясо сразу и загромождая сковороду? Влага выделяется быстрее, чем может испариться. Вместо того, чтобы обжаривать, вы в конечном итоге тушите куски мяса на медленном огне и готовите их на … Читать далее
Запасные ребрышки Запасные ребрышки — это что угодно, только не запасные ребра, они составляют основную часть реберной части вдоль бока и в брюшной полости животного. Будучи крупными и мясистыми, с четко очерченными костями и большим количеством восхитительного жира, запасные ребрышки считаются самыми вкусными и незаменимыми для барбекю и посиделок во всем мире. Запасные ребрышки расположены под спинками … Читать далее
Вы достаете говяжий фарш и понимаете, что забыли проставить на нем этикетку и дату. Вы <em>понятия не</em> имеете, сколько ему лет. Что вы делаете? Предположим, что говяжий фарш, вероятно, в порядке, или выбросьте его на всякий случай? В идеале вы всегда должны маркировать и датировать любые продукты, которые планируете замораживать. Но если вы наткнетесь на что-то, на чем нет … Читать далее