Как научиться готовить

Проблема неумения готовить – обычное дело для тех, кому этого не приходится делать. Однако научиться готовить может каждый из нас, и для этого необходимы всего две вещи: желание научиться готовить – и продукты.

Как научиться готовить? Шаг №1
Полюбите еду!

Как правило, хорошо готовят те, кто любит еду – и необязательно в смысле пожрать. Еда – это красиво, еда – это разнообразие вкусов и форм, еда – это искусство!

Приготовление пищи – это та же творчество, но чтобы приготовить что-то легко и красиво, надо освоить основы. То есть, сначала надо научиться готовить самые простые блюда, и только когда они будут выходить легко, переходить к чему – либо более сложному.

Есть один нюанс: никогда не готовьте в плохом настроении! Мало того, есть шанс пережарить и пересолить пищу – она может выйти просто безвкусной!

Поэтому перед приготовлением еды скажите себе: “Сейчас я приготовлю самые вкусные макароны (или что у Вас там?) на свете!” Звучит смешно, но помогает. Кстати, научиться готовить вам поможет наш https://multivarka-hobbi.ru специализированный сайт.

Как научиться готовить

Как научиться готовить? Шаг №2
Ищите мотивацию, вдохновение

Многие повара, когда готовят, выдчувають приливы вдохновения. Но чтобы было вдохновение, нужно желание готовить, нужна мотивация!

У каждого из нас – свой секрет мотивации. Кого-то мотивирует голодная семья, кто-то мечтает выложить фото готового блюда в Интернете, кто хочет удивить гостей.

Как научиться готовить? Шаг №3
Не смотрите в сложные кулинарные книги!

99% всех кулинарных книг создано для тех, кто уже умеет хорошо готовить, и только 1% – для начинающих. Однако , и такие книги можно найти.

У мамы

Это довольно просто. И, наверное, большинство из нас в детстве именно так и делали. Сидишь на кухне, пока мама что-то готовит, наблюдаешь за ее действиями и потихоньку все запоминаешь. Потом начинаешь ей понемногу помогать, постепенно увеличивая объем своей помощи. Некоторые даже пробуют свои силы в то время, пока мамы нет дома.

Впоследствии мама доверяет ребенку весь процесс приготовления. Сначала под собственным контролем, а потом уже и вовсе самостоятельно.

Начинается такое обучение с простых блюд. Их сложность возрастает вместе с взрослением ребенка и овладением ими необходимыми для приготовления навыками.

На опыте взрослых, родных и знакомых

Во взрослой жизни мы также можем спросить у родных какой-то рецепт, посоветоваться с ними, как лучше приготовить то или иное блюдо, или как лучше использовать имеющиеся в холодильнике продукты. Можно попробовать в гостях что-то новое, интересное и вкусное и попросить хозяйку поделиться этим рецептом.

Так мы можем узнать не только о том, какие блюда можно включить в свое меню, но и, наоборот, от приготовления чего лучше отказаться. Все-таки опираясь на чужой опыт, можно избежать каких-то собственных неудач в таком непростом деле, как кулинария.

Кулинарная книга

Если посоветоваться не с кем, а научиться готовить все-таки хочется, то можно воспользоваться всем известным «учебником» по данному предмету – кулинарной книгой. Сегодня в магазинах такое разнообразие этих книг, что каждый человек легко может найти именно такую, с которой будет легко работать.

Только не хватайте первую лучшую, с красивой картинкой на обложке. Перед покупкой книги обязательно полистайте ее. Подумайте, понятно ли вам, как там написано рецепты, обратите свое внимание на содержание, или там много рецептов, которые вас заинтересуют. Начинающим кулинарам больше подходят книги с блюдами на каждый день. По мере приобретения опыта в готовке, можно подобрать себе и книги с более праздничными рецептами, чтобы уже можно было удивлять своими кулинарными способностями гостей.

Кулинарные передачи

Для кого-то аппетитной картинки и текста с рецептом приготовления чего-то недостаточно, хочется видеть своими глазами, как и что нужно делать. Для таких людей отлично подходят кулинарные передачи. Сидишь себе на диване и смотришь, как опытный человек готовит. При необходимости можно делать в блокнотике какие-то заметки. Сейчас таких передач на телевидении тоже немало. Есть даже специальные каналы, посвященные исключительно приготовлению.

В Интернете

Ни для кого не секрет, что в Интернете можно найти все. И учиться готовить тоже можно, не отходя от монитора компьютера. На специальных сайтах можно найти и описания самих рецептов, и различные видео, где все можно увидеть своими глазами. Там же есть и картинки, на которых видно не только, как готовое блюдо должно выглядеть, но и идеи, как его можно подать. На форумах тоже можно найти много полезных советов и отзывов.

Сухие смеси для приготовления вторых блюд

Не так давно в магазинах появились наборы специй для приготовления вторых блюд. С их помощью достаточно просто научиться готовить что-то вкусненькое из обычных продуктов. Они удобны тем, что, взяв в магазине такой набор, вы сразу же можете посмотреть, какие продукты и в каком количестве вам нужны. Там же написано и рецепт с наглядными иллюстрациями. Обычно такие смеси рассчитаны на приготовление 4 порций.

Все предложенные варианты по-своему хороши. Можно выбрать какой-то один, который вам ближе и удобней, а можно их все совмещать. Выбор только за вами. Остается лишь пожелать вам успехов в учебе!