Сегодня рестораны являются неотъемлемой частью нашей повседневной жизни и нашего социального взаимодействия, но вы когда-нибудь задумывались, с чего они начались? Знаете ли вы, что они впервые появились в Риме и Китае и медленно распространились по всему миру? Происхождение пришло от путешественников в длительных поездках, когда было невозможно перевозить еду в этих длительных путешествиях
Рестораны впервые появились в древнеримских и китайских городах как место для путешествий, где можно быстро перекусить в городах и загородных гостиницах. Сельские гостиницы предлагали гостям простые блюда в обычное время, не было никаких меню или вариантов; это было просто основано на том, что шеф-повар имел и хотел служить для каждой еды.
Посуда для ресторанов, кафе, баров, мини-гостиниц, розничных и интернет-магазинов https://i-posud.com.ua/opt/ Мы работаем с качественными брендами среднего и среднего + ценового сегмента, весь товар сертифицирован
В средневековые времена большинство гостиниц и таверн продолжали предлагать еду путешественникам, однако они начали предлагать варианты общих продуктов, найденных в большинстве домов крестьян в то время также. В это время стали появляться специализированные гильдии, состоящие из простолюдинов, которые предлагали на продажу приготовленные блюда. В это время, если вы не были членом гильдии, было незаконно продавать вареное мясо, вплоть до конца французской революции.
Культ труда
В течение этого времени и до конца французской революции королевские семьи и аристократы начали иметь личных поваров в своих домах в качестве дополнительной роскоши. Как только французская революция закончилась, эти личные повара оказались без работы. Повара в Париже начали создавать рестораны, и практика изысканной кухни стала популярной. Они предложили обширное меню с prix fixe и A la carte, изысканные блюда медленно стали прекрасным искусством. Рестораны действительно начали взлетать с изобретением пароходов, железных дорог и автомобилей и популярности еды вдали от дома.
забавный факт:
«Ресторан» — это французский термин, который первоначально описывал богатые бульоны, подаваемые в тавернах для восстановления духа и облегчения алиментов
Ресторанная индустрия является крупнейшим работодателем в США, и почти все сотрудники ресторана в настоящее время считаются » неполными сотрудниками”
Почти 40% всех американцев хотя бы раз в жизни работали в ресторане
Самый большой в мире ресторан-Ресторан Bamwabet Dimashq в Сирии на 6 014 мест
Старейший в мире ресторан-Botin Restaurant, расположенный в Мадриде, Испания, который был основан в 1725 году
Самым старым рестораном в США, согласно Книге рекордов Гиннеса, является устричный дом в Бостоне, основанный в 1826 году
Самый дорогой гамбургер в настоящее время подается в Mandalay Bay в Лас-Вегасе; это Fleur de Lys и стоит $ 5,000
В настоящее время американцы тратят более $ 2500 на еду вдали от дома
В среднем американцы едят вне дома в среднем 3 раза в неделю
Хьюстон имеет наибольшее количество людей, которые едят 4 или более раз в неделю
В России самое низкое количество людей во всем мире, которые едят в ресторанах
В День Святого Валентина американцы тратят почти 8 миллионов долларов в ресторанах
Ежедневно американцы съедают более 100 гектаров пиццы
В Японии нет обычая чаевых серверов
Города для худших наводчиков в Соединенных штатах-Сан-Франциско и Сиэтл. Новый Орлеан имеет лучшие самосвалы в Соединенных Штатах
Большинство ресторанов предлагают льготы и вознаграждения клиентам, которые будут сидеть в самых нежелательных местах в доме, таких как кухня
Самый медленный день для большинства ресторанов: понедельник
Самый загруженный день для большинства ресторанов: суббота
Пятница-второй по загруженности день для ресторанов
Планирование является разочарование номер один в ресторанной индустрии, но это не должно быть. В котором часу? Work.com предлагает будущее планирования за счет сокращения времени, которое вы тратите на создание и работу с расписаниями на 75%, с автоматическим планированием предупреждений о конфликтах и многое другое. Забудьте о попытках запомнить настройки планирования ваших сотрудников и позвольте системе отображать эту информацию в расписании для вас.