Психология диеты
В один прекрасный день вы съедаете мало, но на следующий день можете питаться нормально. Некоторые люди голодают по 16 часов в день и потребляют все свои калории в течение оставшихся 8 часов. Периодическое голодание может помочь вам быстрее сбросить вес и психологически облегчить соблюдение диеты.
Исследования на животных показывают, что периодическое голодание может помочь животным прожить дольше. Одно исследование показало, что кратковременное повторное голодание увеличило продолжительность жизни самок мышей. Голодание улучшает функцию мозга, повышая выработку нейротрофических факторов головного мозга (BDNF). Этот белок BDNF активирует стволовые клетки мозга, превращая их в новые нейроны. Он также запускает действие множества других химических веществ, способствующих здоровью нервной системы.
Польза периодического голодания для здоровья
Периодическое голодание также улучшает иммунную систему. Когда вы голодаете, вы уменьшаете повреждение организма свободными радикалами. Голодание регулирует воспалительные процессы в организме и останавливает образование раковых клеток. Хотя периодическое голодание может помочь вам сбросить вес, оно может негативно повлиять на ваш организм на биологическом уровне. Периодическое голодание может быть менее полезным для женщин, чем для мужчин.
Три метода периодического голодания
-
Чередование дней голодания
Это предполагает чередование 24-часового “разгрузочного дня», когда человек съедает менее 25% от обычной потребности в энергии, и 24-часового периода “праздничного дня” без голодания. Это самая строгая форма периодического голодания, потому что в нем больше дней в неделю.
-
Периодическое голодание или голодание в течение всего дня
Это включает в себя любой период последовательного голодания продолжительностью более 24 часов, например, диету 5: 2, при которой один или два дня голодания в неделю, или более экстремальный вариант с несколькими днями или неделями голодания.
-
Питание с ограниченным временем
Это предполагает прием пищи только определенное количество часов каждый день. Примерами могут служить пропуск приема пищи и диета 16: 8 (16 часов голодания чередуются с восемью часами без голодания).
Исследования на животных показывают, что это может негативно повлиять на женскую фертильность. Периодическое голодание может фактически снизить толерантность к глюкозе и потенциально нарушить метаболизм женщин с эмоциональными или психологическими расстройствами пищевого поведения; периодическое голодание может усилить эти проблемы. Пропуск приема пищи также повышает уровень гормона стресса кортизола; даже небольшое повышение уровня кортизола может повысить уровень сахара в крови, что приводит к нежелательному эффекту накопления жира и разрушения мышц.