Почему выпечка хлеба — это искусство
На протяжении тысячелетий хлеб был универсальным элементом кухни в различных формах в каждой отдельной культуре — будь то наан, багеты, лаваш или ржаной, хлеб является одним из самых распространенных продуктов питания. Производство хлеба началось почти 7000-8000 лет назад, когда человечество впервые обнаружило, что пищу можно не только добывать, но и выращивать. Примерно к 5000 году … Читать далее