Ресторанная индустрия — это та отрасль, в которой соблюдение требований к заработной плате может быть непростой задачей. Пожалуй, единственная другая отрасль, столь же сложная с точки зрения соблюдения требований к заработной плате, как общественное питание, — это строительство. Действительно, именно поэтому BenefitMall из Далласа предлагает специализированные решения для расчета заработной платы для обоих. Они считают, что их специализированные решения дают клиентам преимущество.
Вопрос в том, почему соблюдение требований так сложно для ресторанов? Ответ можно выразить тремя словами: текучесть кадров, чаевые и классификация. Ресторан в Коннектикуте недавно обнаружил это, когда его обвинили в многочисленных нарушениях Закона о справедливых трудовых стандартах (FLSA).
Неуплата сотрудникам должным образом
<span>В </span><a>отчете OSHA,</a><span> опубликованном в конце октября (2019), объясняется, что ресторан Nolita в Восточном Хартфорде не смог правильно выплатить 14 нынешним и бывшим сотрудникам в результате неправильного ведения учета и фиксированной заработной платы, которая не учитывала сверхурочные часы. После расследования нарушений Министерство труда США потребовало от владельцев ресторана выплатить более 19 000 долларов в виде задолженности по заработной плате и возместить ущерб.</span>
В отчете OSHA не говорится, были ли сбои со стороны владельцев ресторана преднамеренными или по незнанию. В конце концов, это не имеет большого значения. Результатом их действий стало то, что 14 сотрудникам не выплачивали все заработанные пенни, пока правительство не вынудило их к этому.
Среди нарушений OSHA отметила следующее:
<b>Невыплата минимальной заработной платы</b><span> – Минимальная заработная плата в Коннектикуте регулируется федеральным уровнем в 7,25 доллара в час. OSHA обнаружило, что ресторан не смог выплатить эту сумму при учете всех отработанных сотрудниками часов по сравнению с фактически выплаченной суммой.</span>
Фиксированная заработная плата для некоторых – Некоторым сотрудникам, особенно посудомойщикам и официантам, платили фиксированную заработную плату, а не почасовую. По сути, они получали зарплату независимо от количества отработанных часов. Несмотря на то, что сотрудники не были освобождены от уплаты налогов, указанные сотрудники не получали оплату за сверхурочную работу, когда она была заработана.
Неадекватное ведение учета – Федеральные правила требуют от работодателей вести точный учет времени, посещаемости и оплаты. OSHA обнаружило, что ресторан не соответствовал этому требованию. Их плохое ведение учета затрудняло точное понимание того, что происходит.
Опять же, OSHA не говорит, были ли нарушения умышленными или совершены по незнанию. Тот факт, что обвинения не были выдвинуты, говорит о том, что не было достаточных доказательств для доказательства умышленного проступка. При задержке заработной платы и возмещении ущерба чуть более чем на 19 000 долларов владельцы ресторана, казалось бы, избежали гораздо более сурового наказания.
Соблюдение требований не является добровольным
Подобные случаи напоминают владельцам ресторанов, насколько важно соблюдение требований. Проще говоря, соблюдение требований не является добровольным. Федеральные власти и власти штатов недоброжелательно относятся к работодателям, которые не выплачивают своим работникам каждый заработанный пенни. И если обнаружится, что работодатель не соблюдает эти требования, ситуация может довольно быстро ухудшиться.
BenefitMall рекомендует специализированное решение для расчета заработной платы для ресторанов. Решение для расчета заработной платы, разработанное с учетом уникальных потребностей ресторанов, должно значительно упростить соблюдение требований. Это также может снизить риск человеческой ошибки, которая в противном случае привела бы к несоблюдению требований без ведома владельца ресторана.
Большой урок, который следует извлечь из всего этого, заключается в том, что на самом деле нет оправдания несоблюдению требований, с которым согласится Министерство финансов. Даже владельцы ресторанов, у которых, возможно, самая сложная система расчета заработной платы из всех, обязаны понимать закон и правильно его применять. Может быть, поэтому так много ресторанов передают расчет заработной платы сторонним поставщикам? Можете не сомневаться.
Постоянные изменения в федеральном законодательстве и законодательстве штатов с каждым годом усложняют расчет заработной платы. Иногда требуется специалист по расчету заработной платы, чтобы не отставать.