Ректор Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова Виктор Садовничий заявил о возможности обучения на химическом факультете профессии «бариста».
«Варить кофе – задача нетривиальная. Стране нужно больше специалистов в этой области. Ведь это не только сложнейшие химические процессы, но и важный социальный инструмент. Ведь ваш настрой на день и мотивация зависит от качества вашего утреннего кофе. Мне лично надоело, что молочная пенка в моём латте похожа на содержимое просроченного огнетушителя», – заявил Садовничий.
Приём на обучение по соответствующему направлению планируют открыть к 2023 году.