Рецепт пирога с финиками и орехами пекан

Нам понадобится:
Основа:
2 чашки пшеничной муки
6 столовых ложек кокосового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка корицы, молотая
1/3 стакана холодной воды

Начинка:
1/2 стакана растительного масла
2 стакана орехов пекан, крупно нарезанных
1/4 чашки пекана половинки (для украшения)
1/4 стакана кокосового сахара
1 чашка фиников без косточек
3/4 стакана кленового сиропа
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 столовая ложка ванильного экстракта

Кокосовый ванильный крем:
1 банка жирного кокосового молока, охлажденного
2 столовые ложки сахарной пудры
2 чайных ложки ванильного экстракта

https://www.instagram.com/receptysfoto/

Приготовление:
Добавьте муку, кокосовое масло, соль и корицу в кухонный комбайн. Перемешайте до рассыпчатости. Медленно добавьте холодную воду и объедините. Смесь должна слипаться между пальцами. Если нет, добавьте немного больше воды по столовой ложке за раз. Заверните и отложите, чтобы охладить в холодильнике.
Добавьте в кастрюлю масло и 2 столовые ложки кокосового сахара и растопите на медленном огне. Добавьте нарезанные орехи пекан и хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 180 C и смажьте форму маслом. Добавьте в пищевой комбайн финики, кленовый сироп, 1/4 стакана кокосового сахара, кукурузный крахмал и ванильный экстракт и хорошо перемешайте до однородной массы. Добавьте это к теплой кастрюле с орехами пекан, хорошо перемешайте и варите на медленном огне в течение 5 минут, пока смесь не загустеет.
Раскатайте охлажденное тесто на бумаге для выпечки до 4 мм толщиной. Переложите в форму и обрежьте излишки. Влейте ореховую начинку и добавьте оставшиеся половинки пекана(как украшение). Выпекать в течение 3540 минут, пока пузыриться и орехи пекан не начинают темнеть. Дайте полностью остыть перед тем, как наслаждаться, он станет тверже.
Приготовьте кокосовый ванильный крем. Взбейте кокосовое молоко с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Охладите в холодильнике до готовности к подаче.

https://www.instagram.com/receptysfoto/

Перед подачей украсьте.
Приятного аппетита!

Сообщение Рецепт пирога с финиками и орехами пекан появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.

Яндекс.Метрика